
Най - лесното тесто за паста.

Вземете 300 грама брашно семолина, сложете го в купа, направете кладенче, след това сложете яйцата и щипка сол. Яйцата трябва да бъдат на стайна температура.

Омесете всичко добре, докато получите меко тесто.

Увийте го във фолио и го оставете да почива на стайна температура за около 30 минути.
Тестото ще издържи до две седмици в хладилника.