Крем Супа от Тиква и Сладък Картоф

Крем Супа от Тиква и Сладък Картоф
pinit Покажи Галерията 7 photos

Крем Супа от Тиква и Сладък Картоф

Крем Супа от Тиква и Сладък Картоф

Една любима супа през есенно-зимните месеци. Основен герой тук е тиквата – символът на плодородието и дългия живот. Тя превъзхожда голяма част от останалите есенни плодове по съдържание на полезни вещества. Не бива да забравяме и нейните семки, съдържащи впечетляващ списък от химически елементи и свойства. Поради тази причина, тя е на почит в нашето семейство.

Крем Супа от Тиква и Сладък Картоф

Сладкият картоф, известен още като батат, е изключително вкусен зеленчук, с приятен сладникав вкус. Бататите са не само по – диетични, но и по – здравословни от обикновените картофи. Предпочитаме ги, и често те са част от нашето меню. Подходящи са, както за солени ястия, така и за десерти. Сами по себе си, те са безкрайно благодатни, а в комбинация с любимата ни тиква и джинджифил създаваме истинска витаминна експлозия.

Крем Супа от Тиква и Сладък Картоф

Опитайте и няма да съжалявате!

ПС: Страхотните чинии са благодарение на нашите приятели от SBB.

Снимки: Иван Вандов

Време за Приготовления 10 mins Време за Готвене 30 mins Общо Време 40 мин Ниво на Трудност: Лесно Порции: 4 Сезон: Зима

Съставки

Инструкции

  1. Обелете, почистете и нарежете тиквата на кубчета. Направете същото и с батата.

  2. Наситнете лука, чесъна и джинджифила и ги задушете за кратко в маслото.

  3. Добавете тиквата и батата и гответе докато леко омекнат.

  4. Налейте пилешкият бульон, похлупете, намалете силата на огъня и я оставете да къкри за около 20 минути, докато зеленчуците омекнат.

  5. Пасирайте супата и по желание я прецедете.

  6. Върнете я на котлона и налейте сметаната. Оставете я да кипне, необходими са няколко мунути.

  7. Овкусете със сол и черен пипер.

  8. Гарнирайте със сурови тиквени семки и капки сметана.

Бележки

Ако не разполагате с домашен пилешки бульон, сложете същото количество вода. Супата може да сервирате с натрошено краве сирене, лъжица заквасена сметана, крутони или натрошени сурови лешници.

Повечето от Вас, може би знаят, че пресният джинджифил има парлив вкус и аромат на лимон. Ако искате да засилите тези усещания, сложете 50гр в рецептата. Несъмнено ще сгрее душата и тялото Ви.

Ключови Думи: тиква, супа, сладък картоф, сметана

Вие опитахте ли да направите тази рецепта?

Отбележете @jollyrecipes в Инстаграм, и сложете хаштаг #jollyrecipes за да видим как сте се справили с рецептата.

Пиннете тази рецепта и я споделете с Вашите последователи.

pinit

Jolly

Това сме ние – Иван и Валентина, младо семейство, което иска да покаже своята страст към вкусната и добре приготвена храна.

3 Comments

  1. Супата е чудесно сезонно предложение, комбинацията от тиква, сладък картоф и джинджифил я прави доста интересна на вкус а заквасената сметана и придава мекота и пухкавост.

  2. Лесно, бързо, вкусно и със сезонни продукти! Какво му трябва повече на работещият човек?!

  3. Крем супите в нашето семейство се харесват и тиквата е сред любимите ни продукти.

Leave a Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *